广州市伊钡莱保健品科技有限公司
 
 

高筋玉米粉

产品介绍:

我司以华南农业大学为依托,研发出窝窝头、杂粮馒头专用玉米高筋粉、黑米高筋粉、荞麦高筋粉等其他杂粮高筋粉,均为nongsuo型精粉。该系列产品是li用生物酶化技术对各种杂粮分子结构进行修饰和调整,长链分子改变成...


  • 物品单位:
  • 品牌: 伊贝莱
  • 产地: 中国 广东广州

产品详细说明

等级 1
售卖方式 包装
生产厂家 广州市伊钡莱保健品科技有限公司
品种 玉米
净重 25000g
包装规格 25KG
保质期 270天
是否进口

我司以华南农业大学为依托,研发出窝窝头、杂粮馒头专用玉米高筋粉、黑米高筋粉、荞麦高筋粉等其他杂粮高筋粉,均为nongsuo型精粉。该系列产品是li用生物酶化技术对各种杂粮分子结构进行修饰和调整,长链分子改变成支链分子结构,从而达到了筋度好,吸水性强,而且大分子变成了小分子,更li于吸收。该产品发酵快,成本低,每小包精粉可以混12-13公斤面粉,快捷、方便、节约成本。可以解决用传统工艺制作的窝窝头口感粗糙,发不起来,难以消化的弊端。我司也可根据客户的不同需求及不同地域风味而特制。

伊贝莱公司制作的米粉,选用原料:玉米,

工艺流程:原料拆包验收筛选,熟制、粉碎、灭菌、包装、成品检验。

常规目数:100目、支持定制粗细度(40目、60目、80目、100目、120目)。

颜色:浅黄色

规格:净重25千克/袋

包装:内袋为无菌PE袋,外套仿真牛皮纸袋。

水分:≤10%

支持客户来料加工(OEM)


配比比例参考

玉米精粉配比

1,玉米精粉   1 

2,面粉             4.5斤(特精粉) 

3,酵母             18

4,无铝泡打粉 18

 

黑米精粉配比 

 

1,黑米精粉    1 

2,面粉              10斤(特精粉)

3,酵母              33

4,无铝泡打粉  33 

 

荞麦精粉配比 

 

1,荞麦精粉    1 

2,面粉              4斤(特精粉)

3,酵母              15

4,无铝泡打粉  15 

 

紫薯精粉配比 

 

1,紫薯精粉    1 

2,面粉              11斤(特精粉)

3,酵母              36

4,无铝泡打粉  36