广州市伊钡莱保健品科技有限公司
 
 

膨化黑米粉现货厂家直供

产品介绍:

膨化黑米粉现货厂家直供优势:1.(自主生产)伊钡莱成立2008年,已有12年自主生产经验2.品种齐全(谷类、麦类、豆类、坚果类、薯类、杂粮类、药膳类、混合类)原料:黑米工艺流程:原料采购-拆包筛选-预加工-膨化-粉碎-...


  • 物品单位:
  • 品牌: 伊贝莱
  • 产地: 中国 广东广州

产品详细说明

等级 1
售卖方式 包装
生产厂家 广州市伊钡莱保健品科技有限公司
品种 黑米
净重 25000g
包装规格 25KG
保质期 270天
是否进口

膨化黑米粉现货厂家直供

优势:

1. (自主生产)

伊钡莱成立2008年,已有12年自主生产经验

2. 品种齐全

(谷类、麦类、豆类、坚果类、薯类、杂粮类、药膳类、混合类)

原料:黑米

工艺流程:原料采购-拆包筛选-预加工-膨化-粉碎-称量投料(或混合)-微波灭菌-包装-检验-合格-出厂

膨化黑米粉应用范围:各类代餐食品、健康食品、营养早餐、特殊膳食、谷物饮品、谷物牛奶、植物蛋白饮料、固体饮料、方便食品、烘焙食品、功能性食品、面食糕点、各类预拌粉、香精香料等等

(举例:黑米粉包子)

具体步骤

第一步

黑米粉,面粉,酵母放在一起,翻拌均匀

第二步

加入清水搅拌絮状,揉成团,放入盆中加盖发酵

第三步

发面的时候来做馅,酸菜过两遍水,剁碎,攥出水分,猪肉剁碎,葱姜剁碎,粉条提前温水泡软,切碎,放在一起

第四步

加些油搅拌均匀,发好的面,揉均匀排气,切成等分小剂子,安扁

第五步

擀成片,放入肉馅,.包好的包子,放在蒸锅中,不开火,二次发酵10分钟

第六步

开火5分钟小火,然后大火13分钟

  

质量标准

1、膨化黑米粉性状与颜色:(以样品实物颜色为主)、无结块。

2、工艺:膨化工艺

3、规格:净重25千克/袋

4、包装:内袋为无菌PE袋,外套仿真牛皮纸袋。

5、水分:≤10%

6、粗细度:40目、60目、80目、100目(常规)、120目或按客户要求定制生产。

7、菌落总数/(CFU/g)n=5,c=2,m=104M=105

8大肠菌群/(CFU/g)n=5,c=2,m=10,M=102

9霉菌/(CFU/g)n=5,c=2,m=50,M=102

10、致病菌:金黄色葡萄球菌n=5,c=1,m=100 CFU/gM=1000 CFU/g 沙门氏菌:不得检出

 

产品特点及工艺特质

1. 锁住营养,营养成分保存率高

2. 香气自然

3. 口感顺滑

4. 水溶性好、易溶于水

5. 粉清爽,易吸收,

 

备注:膨化粉常规目数为100目,可以来料加工,目数可以定制,可以根据客户需求研发配方。

(支持免费提供样品,致电联系客服提供地址,安排邮寄)

购买须知:

1.产品为生产厂家直发,不设办事处及经销点

2.产品报价不含税不含运费,具体是否含税及运费另行商定

3.起订量为1袋(不拆散)整袋出售,款到发货

4.定制产品500公斤起订